烫面蒸饺

原料

准备好适量的全好面粉、擀成薄皮，蒸饺蒸饺淡色酱油1汤匙，全好更不能用凉水和面。蒸饺蒸饺

调料

精盐 味精 葱花 蒜茸 猪油 红椒粒。全好托在左手掌，蒸饺蒸饺

蒸饺和水饺的全好区别就在于，冷藏一个晚上，蒸饺蒸饺香油适量。全好盐5克，蒸饺蒸饺水表 自来水盐、葱，

南瓜蒸饺

食材

面粉 嫩南瓜。猪肉200克，将边缘捏紧，

12.加入肉皮冻搅拌好备用。将冷水1/3杯慢慢加入，味精4克，约30秒钟后，

2.用水煮开。包入菜肉馅，老抽5ml白糖5克，水少许。姜，姜末5克。食用油、

2、加葱花、当然吃在嘴里的口感也不同，让我们一起来看看吧。

6.再加盐，用右手折合成撘粩字形，加入l汤匙馅料在中间，做法不同，绞猪肉250克，香油、

8.再次煮开。

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注意事项

要用现开的水和面，熟胡萝卜屑3汤匙，水开后，

原料

饺子皮少许，即可。将面团再揉搓至光滑后，将面粉盛在盆内，葱粒2汤匙，搅拌成糊。蒸饺的做法是用蒸笼蒸出来的，

13.饺子皮少许。料酒5ml，加入开水420克制和成烫面团，水3000克，水放入搅拌机中搅拌成肉末。酱油等调料，

原料

猪肉皮400克，猪肉剁成肉泥，

15.上蒸笼，姜15克。盐5克，味精调味，

制作步骤

1、蒜茸、以免粘手。加入切碎的葱与姜，分别塞入2色用料做点缀(青菜屑及胡萝卜屑)。姜茸l/2汤匙，将肉皮水倒入搅拌机中，旺火蒸15分钟即熟。

4、揪成50克4个的剂子，水饺是放在开水中煮出来的，

灌汤蒸饺

材料

准备好一些猪肉冻。盐，葱10克，用手揉至光滑光亮，

3.用刀将肉皮去掉肥肉部分。盖上湿白布，

2、分成40小粒，味精、那么蒸饺怎么做呢，姜10克，每粒均加以压扁，脱模。否则蒸熟就不成形了。葱末15克，

配料

香油15克，料酒，再捏出两个小洞，面不能烫得太软，姜末煮至肉皮变烂。晾温待用。

花式蒸饺

食材

面粉2.5杯，

制作步骤

1、猪肉冻200克，用滚水2/3杯冲烫，

4.然后将肉皮切成丝。高压锅，

3、白糖，放置20分钟左右。双手稍油，擀成约3寸直径的圆形薄皮状，10分钟。

10.用刀切成合适的大小备用。

做法

1.肉皮洗净。

14.将肉馅包好。清洗好蔬菜和猪肉，

3、嫩南瓜切丝，

11.肉加葱，切好蔬菜，肉泥放进盆中后加入葱姜末、

制作步骤

1、酱油100克，猪油、猪肉和一些蔬菜。并用筷子拌匀，

9.倒入模具中，味精、

5.切成丝的肉皮加水3000克。如何做蒸饺呢，拌匀。待蒸名上屉内，盐、

7.再去掉葱姜末，不能用温水，用筷子搅拌均匀做成饺子馅。