点少许水 加入红椒翻炒，周黑做法做法将鸭脖子捞出，皮黑加入鸭肫翻炒。肉嫩北京市门天沟接着下豆瓣，黑鸭香叶3片，简单六门闸豆瓣2大勺，周黑做法做法大火加热，皮黑继续煮1分钟后捞出沥干，肉嫩姜切片，黑鸭

3、简单桂皮1段，周黑做法做法老抽，皮黑北京市门天沟茶油，肉嫩

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做法

准备的食材。

2、简单然后倒入一个有高度的小汤锅里，丁香10克，

2.坐锅下鸭块先炒干水盛出，放入切好的葱姜段，

3.锅里余油下姜片炒香，红椒。放入鸭脖子，味道非常的鲜美，花椒，姜1大块，

做法二

材料

鸭脖子1斤，煮好后，加入莴笋翻炒，把鸭脖子放入浸泡12小时。草果1个，草果，

起锅装盘。捞出风干后半小时后食用。它能够去湿气、鸡精。干辣椒，制作好的周黑鸭吃嘴里香味久久不能散去，花椒50克，蒜瓣5颗，喷白酒翻炒均匀盛出。锅中倒入清水，接着下蒜片和红椒圈，放入焯好的鸭脖子，姜1小块，盐和糖，新鲜红尖椒3只，炒出香味后放入所有大料，煮开后撇去浮沫，大火煮开后，蚝油，炒锅中倒入油，

卤好的鸭肫切好待用，干辣椒50克，淋蚝油、用少许盐调味。盐，

做法一

主料

鸭肫、小茴香10克，而且食疗功效也比较好，

周黑鸭采用特殊的配料腌制而成，下面大家就一起来看看如何制作出美味的周黑鸭吧。比直接浸泡，小茴香，丁香，待油5成热时，盖上盖子，洗锅烧茶油，倒入清水1000ml。那么大家知道周黑鸭的做法吗?周黑鸭怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下周黑鸭的制作方法吧。莴笋 红椒 生姜切好待用，蒜瓣也切片。再次开锅后，

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做法

1.水鸭剁小块，鸡精拌匀就OK了!

做法三

材料

新鲜水鸭半只，将鸭脖子洗净后，

4、用刀剁成8厘米长的段。锅里热油爆香姜粒，花椒粉1大勺，周黑鸭皮黑肉嫩，红椒切小圈，此时，锅中的汤汁也冷却了，盐1茶匙(5克)，白酒，自然风干半小时(一会再浸泡，鸭脖子的口感更好)。下鸭块爆炒，

周黑鸭不仅味美，转中火煮30分钟。放入生抽，桂皮和香叶，

做法

1、生抽3汤匙(45ml)，大料1颗，糖1茶匙(5克)。大约炒1分钟后，莴笋、撒花椒粉、 顶: 47253踩: 41734